Ananas rôti

Pour 4 personnes. Préparation 10 minutes. Cuisson 5 minutes. Marinade 30 min.

Ingrédients

*1 gros ananas

*4 gousses de vanille

*1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. Ouvrir 2 gousses de vanille dans la longueur. Retirer les graines avec un couteau et les mettre dans un bol. Arroser d'huile d'olive et laisser mariner.

2. Eplucher l'ananas et le couper en 4. Retirer le ceeur. Badigeonner de marinade.

3. Faire griller 5 minutes au barbecue ou au grill en retournant à mi-cuisson. Servir décoré de gousses de vanille.