vendredi 1 mars 2013

Gratin de rutabaga, chèvre et miel


Pour 2 personnes. Préparation 20 minutes, cuisson 30 minutes.

Ingrédients :
*2 ou 3 rutabagas (selon la grosseur)
*120 g de bûche de chèvre
*10 g de beurre
*1 cuillères à soupe de miel
*2 cuillères à café de cumin moulu
*thym

Préparation :

1. Éplucher et couper en tranches les rutabagas. Pré-cuire 15 minutes dans l'eau. Egoutter.

2. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

3. Répartir les tranches de fromage de chèvre avec les rondelles de rutabaga cuites dans un plat allant au four. Saupoudrer de cumin.

4. Faire fondre le miel et le beurre, badigeonner le mélange sur les rutabagas et parsemer de thym.

5. Mettre au four 20 à 30 minutes.

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