Saint-Jacques aux pommes et miel

Pour 2 personnes. Préparation 10 minutes, cuisson 10 minutes.

Ingrédients :
*12 noix de saint-jacques
*2 pommes
*1 c. à soupe de miel
*1 c. à café de cardamome
*2 tranches de pain de mie

Préparation :

1. Toaster les tranches de pain de mie. Eplucher les pommes et les couper en petits dés.

2. Faire revenir les pommes dans une poêle quelques instants. Une fois bien dorées, ajouter le miel et la cardamome. Mélanger et laisser compoter.

3. Dans une autre poêle, faire revenir quelques secondes les noix de saint-jacques.

4. Répartir les pommes compotées sur les tranches de pain de mie et ajouter les saint-jacques. Servir chaud.